A brokkolicsíra íze a friss káposztára emlékeztető, enyhén csípős. Sokféle ételben használható nyersen vagy párolva. Müzliben, joghurtban, túróban és saláta keverékekben is kiváló ízű.
Sok kalciumot és szulforafán nevű vegyületet tartalmaz, amely elpusztítja a Helicobacter lylori-t, ami a fekélyek és a gyomor rákos megbetegedéséért felelős.
A csíráztatás megkezdése előtt javasolt a magot 4-8 órára beáztatni.
Ugyanazokból a BIO magokból készíthetünk mikrozöldségeket is 8-18 nap alatt.
Latin megnevezés: Brassica
Vetés: egész évben vethető.
Egy tányérhoz 3 evőkanál magot kell csíráztatni
Hőmérséklet: 20 C
Öntözés: naponta kétszer öblítsük át friss vízzel.
Csírázási idő: 7 nap
Értékelések
Még nincsenek értékelések.